注:题库因定期调整和更新,题量会发生变化,试题总量,请考生以实际能抽出的题量为准。
章节 已做/总题

第1章 膳食调查和评价

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第1节 食物摄入量调查

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第2节 膳食调查结果计算与评价

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第2章 人体营养状况测定和评价

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第1节 人体营养状况测定

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第2节 实验室指标收集和判断

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第3节 营养不良的症状和体征判别

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第3章 膳食指导和评估

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第1节 营养需要和食物种类确定

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第2节 食谱编制

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第3节 食谱调整和评价

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第4章 食品营养评价

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第1节 食品样品收集和标签解读

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第2节 食品营养价值分析

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第5章 社区营养管理和营养干预

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第1节 营养与健康信息的收集

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第2节 营养与健康档案的建立和管理

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